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葱香蚝油粤式炒面
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摘要
我的厨房法宝:飞利浦电磁炉使用起来非常方便,使用电磁炉制作两到三人的饭菜一般都没有问题,尤其像制作炒面这样的菜肴,火力一定要均匀,而且在炒面快熟了的时候,电磁炉的小火力不会让面条成块或者变糊,这比传统的明火要好用很多。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2008年第10期9-9,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
炒面
蚝油
电磁炉
葱
飞利浦
制作
火力
菜肴
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2008年 第10期
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