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变着花样烧鱼,换着新鲜吃鱼
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摘要
鱼钓得多了,自然吃鱼也多。然而,尽管鱼的营养价值很高,又味鲜味美,但如果总是老一套的烧法,照样会吃腻吃厌。而我们家的餐桌上,一年四季天天有自己钓来的鱼吃,就是吃不腻吃不厌,为什么呢?那就是要经常变着花样烧,换着新鲜吃。近些日子,我们家又试烧了几样鱼菜、鱼汤,使家人和亲朋好友吃得津津有味。今天先端上二道烧法简单,口味非同一般,营养价值较高,还具有一定滋补作用的鲜鱼汤,也请大家品尝品尝。
作者
丁柏禄
机构地区
浙江上虞
出处
《中国钓鱼》
2008年第10期87-87,共1页
China Angling
关键词
鲜鱼
营养价值
餐桌
口味
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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中国钓鱼
2008年 第10期
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