葛根黄酮的提取技术

葛根即野葛的根，是药食兼用植物。其有效成分是以葛根素为主的异黄酮类化合物，该化合物具有扩张血管，改善心脑血液循环，降低心肌耗氧，生津止渴等药理作用，对治疗心绞痛、偏头痛、突发性耳聋等有特殊疗效。长期以来，我国对葛根资源未能合理有效利用，仅限于卖原料或少量制取葛粉，经济效益低。