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苹果酒的加工
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摘要
苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料。它比啤酒清醇,比果汁刺激,比碳酸饮料更富营养,融合了啤酒与果汁的优点,口感清醇,营养丰富。
作者
卢丙俊
机构地区
临沭县职业中专
出处
《现代农业》
2008年第10期73-73,共1页
Modern Agriculture
关键词
苹果酒
加工
果汁饮料
碳酸饮料
营养丰富
富营养
啤酒
酒精
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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现代农业
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