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水牛奶产品制作工艺

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摘要 (一)牛乳饼的制作 牛乳饼是一种民间传统乳制品.以广东顺德的金榜乳饼最为有名,其特点是奶味浓郁,香味可口,营养丰富,耐于贮存。
出处 《广东奶业》 2008年第3期31-32,共2页 Guangdong Dairy Production
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