发挥湖北资源优势 打造食品工业大省

食品工业是关系国计民生的生命工业,也是一个国家、一个民族经济发展水平和人民生活质量的重要标志。食品工业的资源是可再生资源,促进农产品的转化增值大有文章可做。湖北是农业大省,土壤肥沃、气候适宜,农产品资源十分丰富,为湖北发展食品工业提供了广阔发展前景。然而，湖北食品工业发展滞后，仍然是全省国民经济发展中的一个薄弱环节。如何发挥湖北资源优势，打造食品工业大省，这是湖北必须解读的重大课题。