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食品乳化剂的应用前提

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摘要 随着我国食品加工技术的不断发展,特别是消费者安全意识的不断提高,各种关于食品加工方面的法规以及监督体制也随之逐步完善。这一发展趋势对食品加工行业提出了更高的要求。安全、安心和健康已逐步成为广大消费者在购买食品时的首要考虑因素。
作者 杨强
出处 《食品安全导刊》 2008年第2期94-95,共2页 China Food Safety Magazine
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