ATP荧光法快检系统实现细菌总数的快速检测被引量：9

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摘要在细菌总数的检测中,传统的培养法由于检测时间较长,已经不能满足食品企业实施HACCP体系时实时监控的要求。为此,沈阳中科靓马生物工程有限公司从中科院遗传与发育所引进了“含虫光素基因的新型菌株及虫光素酶的生产方法”发明专利,成功研发了具有我国自主知识产权的“ATP荧光法细菌总数快速检测系统”,系统采用了先进的ATP生物发光技术,只要测定出相对荧光值,

作者史帅

机构地区沈阳中科靓马生物工程有限公司

出处《食品安全导刊》 2008年第3期51-52,共2页 China Food Safety Magazine

关键词快速检测系统细菌总数 ATP 荧光法 HACCP体系自主知识产权生物发光技术实时监控

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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