小菌子大产业——南华县培强做大野生食用菌产业纪实

南华县以松茸为主的野生食用菌具有分布范围广、生长周期长、产量高、质量好的特点。在全县248万亩森林中，几乎都有野生菌分布，特别是松茸，分布于境内的10个乡镇61个村委会，面积达70多万亩，生产周期从出菇期5月开始到11月才结束，且生产的松茸个大、皮白、味美，是云南松茸主产区之一。目前，南华县境内已知野生食用菌有540多种，约占全国野生食用菌900多种的60％、占云南省700多种的77．1％，资源年蕴藏储量1万多吨，经济价值较高的松茸、块菌、牛干菌、鸡油菌、干巴菌、虎掌菌、鸡纵、香菌、杉老苞等野生食用菌均有分布和生长。在野生食用菌出产季节，