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824份杯具消毒监测结果分析
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作者
吴文斌
殷大金
机构地区
泉州市卫生防疫站
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
1997年第4期71-72,共2页
Strait Journal of Preventive Medicine
关键词
杯具消毒
饮食业卫生
卫生管理
监测
分类号
R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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1
迪力拜尔.
集体用餐卫生监督管理中运用HACCP的尝试[J]
.中国饮食卫生与健康,2005,3(3):10-12.
2
叶高龙,陈卫东,陈杰雄,池岚,甘伟东.
“九运会”接待宾馆餐饮运用HACCP的尝试[J]
.中国食品卫生杂志,2003,15(3):224-226.
被引量:6
海峡预防医学杂志
1997年 第4期
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