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新鲜食品:带馅面条

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摘要 您也许吃过山珍海味、鱼翅熊掌,也可能享用过满汉全席、奢华西餐,但您吃过“带馅面条”吗?据了解,带馅面条源于清宫,是御膳房专有食品,因其制作工艺复杂,费工费料,并且是御厨顶级高手手工操作,所以除少数皇族享用外,一般官员和平民百姓根本无缘问津。带馅面条新奇的造型和口感以及它独具的历史渊源和文化内涵,显示了独特的魅力。
作者 清风
出处 《中国市场》 北大核心 2008年第42期64-64,共1页 China Market
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