绿芦笋的综合开发利用

芦笋的地上部分除嫩茎可被利用外，剩下纤维多、不能直接鲜销或供制罐及保鲜贮藏的茎基部分，还有大量绿色的茎枝、拟叶。这部分原料如能充分利用，便可大大提高芦笋的经济价值。