芋头的栽培管理技术

芋属薯类作物，芋头既可作粮食用或食品加工，也可制作成各种菜式和甜点摆上高档餐桌，芋的叶柄还可腌制成咸菜出售。芋头亩产为1500～2000公斤，售价一般为5～8元／公斤。