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谷类食物有什么样的营养价值

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摘要每目的餐桌上少不了米饭、馒头、烙饼、面条等主食，许多人都知道大鱼大肉有营养，那么这些主食究竟能为人体提供什么营养呢？

出处《中国粮食经济》 2008年第10期53-53,共1页 China Grain Economy

关键词营养价值食物谷类主食米饭餐桌馒头面条

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学] TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国粮食经济

2008年第10期

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