摘要
今天,中国人民的饮食及习惯生活模式均发生了很大变化,方便快捷的烹煮及用膳方法已成为膳食体系中重要的环节,从而促进了,方便食品的发展,各式名牌如“雀巢”、“淘大”、“泰臣”等方便食品已在市场上占有重要的位置。另外,随着麦当劳、肯德基家乡鸡等各式快餐店的涌入,提高了消费者对炸鸡食品的兴趣与习惯,深受青年人的喜爱,因此形成一个良性的消费循环,对方便食品工业的发展起到了重要作用。生产优质产品是发展方便食品的重点。
A look into the whole process of fried products production.
出处
《中国食品工业》
1997年第12期24-25,共2页
China Food Industry
