食品加工方法二则
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1金增辉.人造米及其加工工艺[J].粮食与饲料工业,1993(6):5-7. 被引量:10
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2高保峰.杂粮巧变营养米[J].河南科技(乡村版),2003(07X):28-29. 被引量:1
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3熊善柏,赵思明,孙自轮,张仁军.人造米加工工艺的研究[J].粮食与油脂,1995(4):8-12. 被引量:10
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4吴泽.板栗制成风味食品[J].科技致富向导,2000,0(1):27-27.
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5李凤翔.大豆,谷子食品加工方法之一[J].天津粮油科技,1993(2):3-3.
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6芮文.辣椒制品的加工技术[J].致富之友,1996(8):23-23.
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7邵颖,张孔海.板栗粉护色及提取工艺参数研究[J].食品科技,2009,34(12):122-125. 被引量:10
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8邵颖,魏宗烽.板栗膨化食品配方的研究[J].食品科技,2015,40(7):123-126. 被引量:2
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9苏同英.板栗益生菌晶球发酵酸奶的研究[J].中国乳品工业,2014,42(8):62-64. 被引量:2
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10肖哲.浅谈食品生物技术的应用[J].消费导刊,2013(4):149-149.
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