“奥运蔬菜”漫谈——从种植到加工的全程“呵护”

8月的北京,热情似火,经历了十多天的激情澎湃,北京奥运会完美的落下了帷幕。奥运赛场上各国运动健儿的顽强拼搏给我们留下了深刻的印象。然而,赛场外,为了保障来到我国的世界各国朋友能够平平安安、高高兴兴的度过参加北京奥运会的每一天,我们的后勤服务部门付出了巨大的努力。这其中,健康、绿色的"奥运蔬菜"就担当起了重要的角色。"奥运蔬菜"不仅要种类多,更重要的是质量优。为了实现这一目标,可以说从基地选择、种植管理,到原料储存、鲜切加工的所有环节都严格把关,"奥运蔬菜"的诞生过程受到了全程的"呵护"。为了揭开"奥运蔬菜"的神秘面纱,我们特别邀请了"奥运蔬菜工程"项目的主要负责人、国家蔬菜工程技术研究中心副主任李武老师来谈谈"奥运蔬菜"的相关情况。希望大家能够对这些为了"平安奥运"做出贡献的"奥运蔬菜"多一些了解和认识。