摘要
猪应激综合症是猪受到许多不良因素（应激原）的刺激。而引起的一种应激敏感综合征（poreinestresssyn-drome，简称PSS）。临床上可见应激敏感猪出现恶性高热（体温可达42-45℃），心跳加速，肌肉痉挛，以至僵硬，皮肤紫色，迅速死亡。猪肉表现为肌肉苍白、质地柔软及液体渗出等特征性变化（称为白猪肉或水猪肉），其肉质低劣，
出处
《畜牧兽医科技信息》
2008年第10期66-66,共1页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
