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豆浆更适合谁喝?
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摘要
奶粉事件发生后,一直有“植物奶”之称的豆浆,由于价廉物美,成为了都市人的新宠。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂、铁钙等矿物质,是防止高血脂、高血压等疾病的理想食品;对于贫血病人的调养,豆浆还可以帮助补充植物蛋白,使人的抗病能力增强,是养生的佳品。
出处
《上海后勤》
2008年第5期50-51,共2页
关键词
豆浆
植物蛋白
抗病能力
都市人
矿物质
高血脂
高血压
奶粉
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.21 [轻工技术与工程—食品科学]
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上海后勤
2008年 第5期
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