耐受高浓度吉他霉素的发酵乳杆菌的诱变筛选

试验以一株发酵乳杆菌为出发菌株,通过不同浓度吉他霉素诱变,从而筛选出一株耐受60mg/L吉他霉素的乳酸菌。该株乳酸菌具有耐受吉他霉素、性状稳定及容易在猪肠道定殖的优点。通常饲料中吉他霉素的添加量为30mg/kg,试验的产物菌株在该浓度下可完全不受抑制,从而保证肠道内乳酸菌群在抗生素使用过程中不被破坏。