罗非鱼加工新技术与质量安全控制技术

虽然我国罗非鱼养殖和加工业发展迅猛，出口量不断增长，但美国等发达国家对进口水产品制定了非常严格的质量标准，以这些标准作为技术壁垒对我国出口的水产品进行限制。因此急需在罗非鱼产业中采用新的加工技术与质量安全控制技术，确保罗非鱼产品的高附加值和质量安全，以提高我国罗非鱼产品质量及其在国际市场的竞争力，增强我国水产品出口创汇能力，促进罗非鱼产业的发展。