鸡油菌的腌渍方法

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摘要鸡油菌俗称黄花蘑。子实体肉质，喇叭形，全部杏黄色至枇杷黄色。菌盖宽3-9cm，最初扁平，然后下凹，光滑，边缘波状或常瓣裂并内卷。菌肉淡黄色或近白色。菌柄杏黄色，内实光滑，向下渐细，长2-8cm、粗0．5-1．8cm。子层体为狭窄、下延、稀疏分叉或相互交织的棱褶。孢子无色，光滑，椭圆形，（7-10）×（5-6.5）μm。

作者江国祥

机构地区内蒙古扎兰屯农牧学校

出处《特种经济动植物》 2008年第10期51-51,共1页 Special Economic Animal and Plants

关键词鸡油菌腌渍黄色子实体喇叭形光滑椭圆形肉质

分类号 S759.81 [农业科学—森林经理学] TS255.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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特种经济动植物

2008年第10期

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