中药炒法实践与理论初探

中药材广泛来源于自然界的植物、动物、矿物。多数要经过加工炮制后才能应用。因此,随着医药科学的发展,经过长期实践,形成了专门研究药炮制理沦、操作方法,质量标准及其发展为内容的应用技术科学—中药炮制学。这门学科的应用和发展为保证临床用药安全,提高临床疗效发挥了重大作用。