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酒店采购管理漏洞及解决方法的探讨 被引量:5

Problems and Solutions of Hotel Purchase Management
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摘要 分析酒店采购管理,找出存在问题有实际意义。酒店采购管理存在采购员选择不当、制度不完善、成本高等漏洞,探讨出对采购人员实行心理监控、完善采购制度、降低成本、健全监控措施的策略。指出采购看似简单,但要做好,却是一门高深的艺术,成功的采购是整体和谐的反映。 Analyzes hotel procurement management, discovers the problem is significance, Hotel procurement management exist loophole. Proposed purchaser's psychological monitoring, consummation system, reduce cost, perfect monitoring measure. Viewpoint purchase looks resembles simply, actually a profound art, success purchase is the harmonious response.
作者 公斌
出处 《中国市场》 北大核心 2008年第41期148-149,共2页 China Market
关键词 采购管理 漏洞:对策 procurement management crack countermeasure
  • 相关文献

参考文献3

  • 1张毅.控制采购成本的方法项[J].科技信息,2007,(27):54-55.
  • 2[2]胡松评.物资采购供应与控制管理实务全书[M].北京:北京大学出版社,2004.
  • 3[4]佚名.餐饮经营的采购与供应[EB/OL].http://www.10000.cn/TradeNews/ViewTradeInfo.aspx?Infold=393.html,2007-6-4.

同被引文献13

引证文献5

二级引证文献8

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