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金属检测器灵敏度影响因素及采购策略 被引量:2

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摘要 食品中不同异物的混入会对消费者带来安全隐患,其中,金属的混入容易对消费者造成直接的身体伤害。因此,对于食品加工企业来说,如何选择适合自身的金属检测器确保食品安全就显得非常必要。但是,面对众多的金属检测器以及不同的技术参数,如何使采购工作有的放矢,了解金属检测器的基本结构、工作原理以及灵敏度的影响因素必不可少。
作者 马永娇
出处 《食品安全导刊》 2008年第1期62-63,共2页 China Food Safety Magazine
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