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第三集 面点篇:面面俱到——虾馅是一种浪漫

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摘要 面点与虾的结合.既要保证面点的特色,又不能失去虾的柔媚。倘若出炉的成品无法达到这两个基本要求,那无异于一场悲剧的感情经历.相对婚姻而已,没有结局的恋爱毫无存在的意义。与风起云涌的热菜江湖相比.面.是中的鲜虾品种显得沉静内敛,犹如一口古井,只有当某一天你意外的发现它的清冽甘甜时,才会发出激动的赞美。
作者 吴晓玲 韩政
出处 《四川烹饪》 2008年第9期19-19,共1页 Sichuan Cuisine
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