期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
跟我学(76) 脆盏与雀巢
下载PDF
职称材料
导出
摘要
有些时候。厨师们喜欢自制一些“盛器”来盛装菜肴,比如用面条制作的“雀巢”.把纯净水装在气球里.再经冰冻成形而制成的“冰碗”……这些盛器不仅外形独特.而且有的还具有可食性。
作者
梁文军
出处
《四川烹饪》
2008年第10期5-5,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
巢
可食性
纯净水
盛器
冰冻
菜肴
厨师
面条
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
Q959.739 [生物学—动物学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
张烨.
选醋小常识[J]
.科学之友,2006(10):44-44.
2
方便面的另类吃法[J]
.饮食科学,2004(1):54-54.
3
白少立.
晒晒我的肉香豆酱[J]
.中国烹饪,2009(10):55-55.
4
红茶的储藏方法[J]
.乡镇论坛,2016,0(34):46-47.
5
刘自力.
蛋挞的制作方法[J]
.生意通,2008,0(7):80-81.
6
葛冰.
冰碗小店[J]
.中学生(最幽默),2015,0(3):17-19.
7
耿红,孟希,贺萌.
不同绿藻浓度下铜绿微囊藻对轮虫生活史的影响[J]
.中南民族大学学报(自然科学版),2016,35(1):44-49.
被引量:5
8
符群,吴勇,刘跃泉,张学峰.
生物材料在食品包装中的应用[J]
.食品科技,2002,27(5):4-6.
被引量:1
9
卡伦·施米特,赵俊磊.
基因厨师[J]
.世界发明,1995(5):24-26.
10
喝自酿葡萄酒易中毒[J]
.家庭生活指南,2014(9):54-54.
四川烹饪
2008年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部