慕尼黑上海分析生化展为食品安全保驾护航

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摘要 “民以食为天”，食品安全问题一直是人们所高度关注的。从多年前的假白酒、“嗑药”水产品、苏丹红、毒饺子、毒罐头、阜阳劣质奶粉、瘦肉精到现在的三鹿事件，其影响之恶劣，波及面之广，除了影响了我国的食品与农产品出口，更严重的是它严重危害到了人们的人身健康。食品添加剂，农药残留、抗生素超标等严峻的社会问题不仅考量着企业诚信，部门监管，

出处《现代仪器》 2008年第5期86-86,共1页 Modern Instruments

关键词食品安全问题慕尼黑护航生化上海农产品出口食品添加剂劣质奶粉

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] U674.774 [交通运输工程—船舶及航道工程]

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2008年第5期

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