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面粉灰分检测的操作要领 被引量:2

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摘要 灰分是衡量面粉纯度的重要指标,对指导车间生产以及销售起到关键性的作用。所以,保证灰分检验的准确性就成为面粉企业检化验人员的必备技能。
作者 孙艳霞
出处 《面粉通讯》 2008年第5期30-31,共2页
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