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剩余馒头巧入肴
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摘要
不论是饭店还是家庭,馒头是常见的主食之一。可是,餐后总有剩馒头出现在餐桌上,但大都弃之不食,这实在可惜。为此,我将剩余馒头作主料或配料制咸莱肴,很受大家欢迎。现整理出六款,供大家参考。
作者
牛国平
机构地区
山西
出处
《烹调知识》
2008年第11期14-15,共2页
Cooking Knowledge
关键词
馒头
剩余
家庭
主食
餐桌
莱肴
主料
整理
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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烹调知识
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