广西珍馐两例

香酥八宝筒 香酥八宝筒系广西北海市历史悠久的传统名菜之一。它是北海人利用当地盛产的优质鱿鱼为原料制作而成。其色泽澄黄，外酥内嫩，清香、鲜甜、爽口，含有各种营养成分，是人们津津乐道的海味珍馐。