剪刀面的故事

“剪刀面”是山西省四大特技面食（削面、剔尖、一根面、剪刀面）之一。形美色艳，入口滑利，吃着滑润，嚼着有筋，是中国面食之佼佼者。剪刀面在山西省各大、中型城市皆有售，唯临汾市唐宫面来香有限公司制作的颇有特色：“两头尖尖中间胖，根根条条五厘长，配料得当色泽艳，味出厨房十里香”。无论是浇卤，还是炒食，深受各方宾客的青睐。