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多滋多味的韩式煎饼
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摘要
烤肉、海鲜锅、冷面,拌饭……在花色繁多的韩国美食中还有一种家常却又多滋多味的小食——韩式煎饼,占据着一席之地。韩式煎饼是以各种蔬菜、海鲜、肉类等食材与面粉或鸡蛋混合之后,再用油煎出来的薄饼,做法简单,搭配多样,是韩国人日常或节日聚会时餐桌上的必备食品。
作者
杨同宝
张晨阳
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2008年第11期51-51,共1页
Cooking Knowledge
关键词
煎饼
韩国人
海鲜
烤肉
冷面
美食
拌饭
面粉
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS972.126 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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