济宁市城乡部分厨师健康教育干预效果评价

目的了解城乡厨师卫生防病知晓率和对健康教育干预后的健康行为形成率,为疾病预防提供科学依据。方法对城乡厨师进行健康教育活动后,由专人采用同一问卷调查干预前后的卫生防病知识,健康行为等情况。结果健康教育干预后城乡卫生防病知晓率为66.78%、84.64%。结论加强对城乡厨师开展健康教育和干预,形成良好的卫生习惯,对预疾病预防控制有着重要的意义。