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“无为而治 适口者珍”
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摘要
近人所谓美食家,说白了便是“老饕”、“天吃星”的雅称。我因无才补天,“无聊读书”,对饮食文化偶有涉猎,无意间不幸有了这个“谥”号。其实,我既从不狼吞虎咽,也并未刻意饮食养生。我主张,凡人可以吃的,我也皆可以吃,无须考虑营养成分,有益还是有害:而不好吃,不想吃,不忍吃,难以下咽的决不进口。我很欣赏俞振飞老人在饮食上的豁达与潇洒,
作者
老门槛
出处
《上海调味品》
2008年第4期16-17,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
饮食文化
饮食养生
营养成分
美食家
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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上海调味品
2008年 第4期
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