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浪漫之都与奶酪亲密接触
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摘要
许多中国人对西方奶制品的关注是因为《谁动了我的奶酪?》这本书的畅销。尽管这本书与美食并无关系,但人们在品味“拥有奶酪,就等于拥有幸福”的哲理的同时,也开始品味到风靡世界的西方美食文化。说到奶制品,就不得不提到法国。在法国,美食被视为一门绝高的艺术,那些制造美食的厨师是名副其实的艺术家,而奶制品则是这些艺术家们不可缺少的伴侣。
出处
《上海调味品》
2008年第4期30-31,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
奶酪
美食文化
浪漫
奶制品
艺术家
中国人
西方
品味
分类号
TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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上海调味品
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