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夏季,与味蕾大作战—臭豆腐烧西红柿

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摘要 西红柿是这道菜的亮点,也是这个季节最适宜的调味品。夏季汗多易伤阴,味酸的食物能敛汗,能止泻。在菜里加入西红柿不仅仅可以为菜增色,而且酸酸的口感刺激味蕾,更让人食欲大开。
作者 顾明华
出处 《上海调味品》 2008年第4期32-35,共4页 Shanghai Seasoning
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