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夏季,与味蕾大作战—臭豆腐烧西红柿
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摘要
西红柿是这道菜的亮点,也是这个季节最适宜的调味品。夏季汗多易伤阴,味酸的食物能敛汗,能止泻。在菜里加入西红柿不仅仅可以为菜增色,而且酸酸的口感刺激味蕾,更让人食欲大开。
作者
顾明华
出处
《上海调味品》
2008年第4期32-35,共4页
Shanghai Seasoning
关键词
西红柿
夏季
味蕾
臭豆腐
作战
调味品
食物
口感
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
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上海调味品
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