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国外的畜禽屠宰管理
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摘要
1 专家论述 加拿大兽医诊断病理学专家、加籍华人杨春华博士在华期间,曾就畜禽屠宰管理问题语重心长地指出,如果任何人都可以杀猪卖肉的话,就会违反保护人类健康和国家动物的宗旨,而且与世界先进国家的基本政策相背离。任何一个国家。
作者
王雨秋
机构地区
河北省食品总公司
出处
《肉类工业》
1997年第12期3-3,共1页
Meat Industry
关键词
畜禽
屠宰管理
屠宰工艺
分类号
TS251.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉类工业
1997年 第12期
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