驼鸟的屠宰加工被引量：1

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摘要驼鸟的屠宰加工丛恕增（辽宁省鞍山市永乐公园绿州鸵鸟研究所，１１４０００）自从１９９２年我国开始鸵鸟养殖以来，由于国营、集体和个体的多渠道经营，鸵鸟养殖业发展很快。据中国鸵鸟养殖协会统计，到１９９７年第１季度，全国存栏鸵鸟已达７万７千余只，有种鸟１万５...

作者丛恕增

机构地区辽宁省鞍山市永乐公园绿州鸵鸟研究所

出处《肉类研究》 1997年第4期27-28,共2页 Meat Research

关键词驼鸟屠宰加工加工

引证文献1

肉类研究

1997年第4期

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