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利用综合法从菜子粕中制取植酸钙

USING THE SYNTHETIC METHOD TO EXTRACT THE PHYTIN FROM RAPESEED MEALS
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摘要 试验采用综合法,对新疆产菜子粕进行处理,在脱去菜子粕中毒素的同时,提取高得率的植酸钙。认为其技术关键是控制稀酸浓度、浸泡时间、浸泡温度及pH值。 The author studies the comprehensive utilization and exploilation of Xinjiang rapeseed meals.In the test the sythetic method is adopted to process the rapeseed meals.The toxin from the rapeseed meals is removed and then the phytin of the high yield is extracted.
作者 马宏 安润芳
机构地区 新疆粮油科研所
出处 《武汉食品工业学院学报》 1997年第4期9-11,共3页
关键词 菜子粕 植酸钙 综合法 提取 综合利用 rapeseed meal phytin synthetic method
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