大港区冬枣贮藏保鲜技术

冬枣是我国特有的水果品种,适应于我国环渤海湾地区独特的水土和气候,大港区发展冬枣有得天独厚的优势。但是,冬枣属鲜食品种,采后极易变质腐烂,贮藏期短,损耗高，在一般情况下，贮藏3个月以后的腐烂损耗高达50％以上，冬枣的经济效益不能得到正常发挥，农民发展冬枣产业的可行性受到挑战。因此冬枣的贮藏保鲜问题，成为我市冬枣产业发展的制约因素，也是农业产业结构调整成败的关键问题。如果没有过硬的贮藏保鲜技术和足够的贮藏能力，