动物卫生监督中调查取证的方法

调查取证是动物卫生行政处罚实施机关为查明动物卫生违法案件的事实真相，而对立案处理的案件依法进行调查、获取证据和采取相关措施的活动。《行政讼诉法》31条规定，证据可分为7个种类，即书证、物证、视听资料、证人证言、当事人的陈述、鉴定结论、勘验笔录、现场笔录。