摘要
有机农业是一种能维持土壤、生态系统和人类持续生存的食品生产体系。它不使用化学农药、化学肥料和基因工程产品等，而是通过保护当地生态环境，利用生物多样性和生态平衡来减少病虫害，利用当地资源的生物循环来提高土壤肥力水平。有机农业的基本原则是健康、生态、公平和关爱。生产有机食品不仅强调生产卫生健康的食品，而且将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体加以维持和加强；
出处
《中国茶叶》
2008年第10期16-17,31,共3页
China Tea
基金
国际商品共同基金"有机茶生产
发展与贸易"(CFC/FIGT/04)
科技部国家支撑计划重大项目"普洱茶生态茶园关键技术研究与示范"(2007BAD58801)
"浙江省茶叶安全生产的质量控制技术"(2006BAK02A26)的资助
