苹果抗癌 效果主要在皮

美国康奈尔大学的最新研究表明，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。 康奈尔大学研究人员在苹果皮中发现了10多种化合物——三萜系化合物，在实验室环境下既可抑制癌细胞生长，也可杀死癌细胞。其中3种化合物之前在研究著作中从未被提及。