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“雪水云绿”茶机制工艺及技术要点
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摘要
雪水云绿以"色、香、味、形"四美而见长,形似莲芯,玉质透翠,挺而匀齐。为解决针形茶传统手工制作已不适应当前茶叶经济发展的要求,而开发研制了一套"雪水云绿"机制工艺。
作者
严小芳
赵文伟
朱永华
姚福军
机构地区
桐庐县农业技术推广中心茶叶站
出处
《中国茶叶加工》
2008年第3期34-35,共2页
China Tea Processing
关键词
桐庐
雪水云绿
工艺
关键控制点
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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