冬季进补与养生

中国人自古以来以农立国，追求达到阴阳调和、天人合一的境界，重视四季的演变，以汲取盛产期的蔬菜与水果维持健康。当季的食物会应季节的变化，供给人类身体所必须的精力要素，所以如果遵循时令摄取食物，就可以让人有充沛的活力。冬季，正值万物缩藏之时，气候越变越冷，关于食养要求，宜多吃温热饮食，以健身驱寒。