浅谈果菜农药残留的危害及其清除方法

目前，在我国除真正意义上的绿色水果、蔬菜外，几乎所有的水果、蔬菜均受到不同程度的农药污染。经有关部门抽检发现，我国许多水果、蔬菜上的农药残留严重，均检出国家禁用的高毒农药甲拌磷等。造成果菜农药残留严重的主要原因是：在害虫活跃时期（夏秋季节），有些农民常常偷着使用超浓度农药杀虫，甚至使用我国禁止使用的甲胺磷、对硫磷、甲拌磷等高毒农药，更为严重的是在收获前几天内用药，致使大量水果、蔬菜农药残留严重超标。