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问:什么是凝胶类芦荟产品和全叶类芦荟产品?有什么区别?

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摘要 答:芦荟凝胶——将芦荟鲜叶去除外皮得到的透明、粘稠、凝胶状的物质,像水果、蔬菜一样安全。芦荟凝胶类产品是用芦荟凝胶进行加工提取而成,富含芦荟多糖等活性成分,不含或极少含有酚类物质、酮类物质。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期39-39,共1页 Science and Technology of Food Industry
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