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从奶牛到货架,多米诺确保乳品质量追踪追溯
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摘要
随着国际间食品贸易的不断扩大,食品链的延长,食品安全公共危机也越来越多。食品生产企业如何建立有效的生产安全管理体系,减少食品安全公共事件的发生,并且在产品出现安全问题时能够在第一时间确定产品影响的范围,便于通报媒体,及时召回问题产品进行处理,是广大食品生产企业亟待解决的问题。
机构地区
多米诺喷码技术有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第10期44-44,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
乳品质量
多米诺
食品生产企业
货架
奶牛
追踪
安全管理体系
食品贸易
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
S823.91 [农业科学—畜牧学]
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食品工业科技
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