吃猪蹄可缓解焦虑

中医认为．猪蹄性平．味甘咸，可以补血，填肾精，特别适宜年老体弱、血虚者食用。现代营养学研究表明．每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，碳水化合物1．7克．并含有钙．磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。常吃猪蹄．不仅具有美容和产后通乳作用，还具有缓解焦虑、治疗神经衰弱．改善失眠的功效。